Homepage

Il ristorante dispone di 60/65 posti disposti in due sale, una un po più piccina al piano terra di circa 20 posti e una sala al piano superiore piu grande con circa 45 coperti, ed è il luogo ideale per organizzare ricevimenti, convegni, cene tra amici e di lavoro, sempre e solo su prenotazione.

      SIAMO APERTI COME AGRITURISMO SOLO NEL FINE SETTIMANA E SOLO  SU          PRENOTAZIONE! Durante la settimana siamo CONTADINI.

ORARI:

  SABATO :  PRANZO dalle 12,30 

                                       CENA dalle  20,00 

       DOMENICA :   PRANZO dalle 12,30 

               S0LO SU PRENOTAZIONE!!!!

                         i NOSTRI ORARI SONO RIDOTTI PERCHE’  Durante la settimana lavoriamo come azienda agricola,  con la preparazione di composte, miele e altri prodotti agricoli in vendita presso la nostra struttura, lavoriamo orti, frutteti per poter servire dei prodotti più naturali, dal contadino alla tavola. 

CON UN MINIMO DI PREAVVISO DISPONIAMO ANCHE DI UN SERVIZIO DI ASPORTO SU PRENOTAZIONE, PER CHI VOLESSE FESTEGGIARE A CASA CON AMICI O PER GUSTARE I NOSTRI PIATTI COMODAMENTE A CASA…..

REALIZZIAMO CONCORDANDOCI CON LARGO ANTICIPO DEI BOX LUNCH  CON MENU GENUINI, IGENICI  E COMODI  DA CONSUMARE DURANTE MEETING AZIENDALI, CORSI UNIVERSITARI, SCUOLE , …. e Ve li CONSEGNAMO NOI ALL’ORARIO CONCORDATO!

Il nostro Agriturismo ha un menu fisso di € 30,00 che varia di settimana in settimana a seconda di cosa ci offre la Natura, nel menu è già incluso il vino di produttori locali e piemontesi, ma diamo la possibilità a chi è amante del buon bere di poter scegliere dalla nostra carta dei vini, pagando  la bottiglia scelte a parte.

IL NOSTRO MENU

          

SIAMO APERTI COME AGRITURISMO SOLO NEL FINE SETTIMANA e SOLO su PRENOTAZIONE Durante la settimana lavoriamo la terra e prepariamo composte, marmellate, miele, giardiniere, sughi e verdure da servirvi a tavola!

           LA NATURA CREA E NOI VE LA SERVIAMO

NON EFFETTUIAMO SERVIZIO ALLA CARTA

Per prenotazioni chiamare al 388 5619118 dal Martedì al Venerdì dalle ore 15,00 alle 20,00 oppure a qualsiasi ora via WhatsApp , risponderemo appena possibile. GRAZIE!

 

Menu  mercoledì 1 maggio a pranzo ***Disponibilità Esaurita 

ANTIPASTI

Battuta di carne cruda con granella di nocciole

Vitello in salsa tonnata

Tomino con composta di pesche caramellate

Peperone alla fonduta di gorgonzola

Tortino di spinaci e salsiccia in crosta 

PRIMI

Risotto asparagi e toma piemontese

Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia

SECONDO

Bocconcini di maialino al Ruchè  con contorno

DOLCI della cascina

Acqua – Vini da scegliere tra quelli inclusi nel menu

Caffè  € 30,00

Menu  Sabato 4 Maggio a pranzo e cena***Disponibilità Esaurita 

 

ANTIPASTI

Battuta di carne cruda con granella di nocciole

Peperone in salsa tonnata

Tomino con composta di pesche caramellate

Flan di asparagi e toma piemontese

Tortino di spinaci e salsiccia in crosta 

PRIMI

Lasagna millefoglie carciofi e raschera

Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia

SECONDO

Bocconcini di maialino al Ruchè  con contorno

DOLCI della cascina

Acqua – Vini da scegliere tra quelli inclusi nel menu

Caffè  € 30,00

Menu   Domenica 5 Maggio a pranzo***Disponibilità Esaurita 

Battuta di carne cruda con granella di nocciole

Peperone in salsa tonnata

Tomino con composta di pesche caramellate

Flan di asparagi e toma piemontese

Tortino di spinaci e salsiccia in crosta 

PRIMI

Lasagna millefoglie carciofi e raschera

Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia

SECONDO

Bocconcini di maialino al Ruchè  con Farinata di patate

DOLCI della cascina

Acqua

 

Le verdure sono quasi tutte di nostra produzione, prodotte in modo naturale dalla grande passione di Enrico per la Terra, come le curava il contadino una volta.

intolleranze o varianti al menu siete pregati di comunicarlo quando prenotate .

I PIATTI SERVITI SONO Prevalentemente DELLA TRADIZIONE PIEMONTESE

IL VINO INCLUSO NEL COSTO DEL MENU LO PUOI SCEGLIERE TRA I SEGUENTI VINI:

VINI PROPOSTI

Barbera d’Asti d.o.c.g – Cantine Povero

Barbera d’Asti d.o.c.g – Agricoltori Associati di Castagnole Monferrato

Grignolino d.o.c. Cantina Sociale Castagnole Monferrato

Barbera d’Asti la Leggenda d.o.c.g.  Vinchio Vaglio

Ruchè di Castagnole Monferrato d.o.c.g. – Cantina Sociale

Cortese frizzante d.o.c – Terre da Vino

Bonarda d.o.c –  Cantine Povero

Barbera Prima Mossa d.o.c – ( frizzante) Cantine Povero

Chardonnay d.o.c. – Cantine Povero

 

***************

SE I VINI INCLUSI NEL PREZZO DEL MENU NON SONO DI VOSTRO GRADIMENTO E’ POSSIBILE PAGANDO A PARTE IL COSTO DELLA BOTTIGLIA SCEGLIERLI TRA QUELLI DELLA NOSTRA CARTA DEI VINI.

 

La  Carne che Vi serviamo è Dell’ Agrimacelleria Basso di Castagnole Monferrato     

Formaggi e Latticini dell’Agrilatteria del Pianalto  https://it-it.facebook.com/agrilatteriadelpianalto/

Tutte le  Farine e i grissini sono dell’ Azienda Agricola Vacchino – CN

Il Riso Carnaroli che Vi cuciniamo è dell’azienda agricola biologica Lesca    https://www.aziendabiologicalesca.it/catalog/index.php?cPath=23

Le Uova dell’azienda Agricola Durando – Valgera Asti

MIELE, FRUTTA E VERDURA, ERBE AROMATICHE, NOCCIOLE SONO DI NOSTRA PRODUZIONE, come LE GIARDINIERE; LE CONSERVE E LE MARMELLATE.

.

Con piacere proponiamo anche  MENU VEGETARIANI 

NELLA BELLA STAGIONE E’ POSSIBILE MANGIARE NEL NOSTRO PANORAMICO DEHOR CON VISTA SULLE COLLINE DEL MONFERRATO.

                           SOLO SU PRENOTAZIONE!!!!

                                  Vi aspettiamo con piacere 

Chi siamo

Siamo una piccola azienda agricola a conduzione familiare: coltiviamo verdura , frutta, nocciole e con molta passione siamo anche apicoltori.
Abbiamo un orto che coltiviamo rispettando i criteri di agricoltura Naturale.
Con i prodotti della nostra azienda agricola produciamo dell’ottimo miele, delle giardiniere e delle gustose confetture.
Utilizziamo i nostri prodotti nella cucina dell’agriturismo, vantandoci di avere un menù quanto più possibile a km. zero, per piatti genuini e di tipica tradizione piemontese contadina,preparati da Enrico e Verena con grande passione.
L’attività dell’Azienda Agricola Cascina Ratafià è complementare e di supporto all’attività dell’agriturismo .
L’Agriturismo si trova in piena campagna, ad Asti , circondato dalle incantevoli dolci colline del Monferrato Astigiano che cambiano colore con le stagioni dell’anno, in una posizione strategica perchè immerso nel verde, su di un bricco ma a soli 4 km dalla città di Asti.
La nostra cucina è improntata sulla più tradizionale cucina tipica piemontese locale, con qualche nota personale di interpretazione.
I menù variano a seconda della stagione e quindi in base a ciò che l’orto ed il frutteto aziendale offrono.
Dalla nostra insalata russa fatta in casa alla maniera della nonna,  alla pasta fresca , ai dolci che ricordano sapori ed aromi ormai dimenticati.
La nostra è una cucina molto semplice e tradizionale , perchè crediamo nelle nostre radici, e ci piace trasmettere ai nostri clienti i piatti delle nostre nonne.

In occasione di cerimonie è possibile stabilire il menù a proprio piacimento, rientrando però nei canoni consentiti dal settore agrituristico La cucina del ristorante è una cucina stagionale, basata su prodotti naturali e genuini, che propone piatti tipici del territorio.
L’Agriturismo Cascina Ratafià è il posto ideale per chi ama mangiare con gusto, sano e naturale è anche il luogo ideale per ritrovare quella pace e quella serenità, essenziale per poter lasciare alle spalle la routine e lo stress lavorativo, e poter godere di una giornata rilassante e rigenerante.

                                   NON SI EFFETTUA SERVIZIO ALLA CARTA
La natura crea, noi ve la serviamo. 

Contatti

Agriturismo Cascina Ratafià
Portacomaro Stazione 125/B
14100 – Asti (AT)
Telefono 388 5619118
cascinaratafia@gmail.com
P.I. 01604360055