SIAMO APERTI COME AGRITURISMO SOLO NEL FINE SETTIMANA e SOLO su PRENOTAZIONE Durante la settimana lavoriamo la terra e prepariamo composte, marmellate, miele, giardiniere, sughi e verdure da servirvi a tavola!
LA NATURA CREA E NOI VE LA SERVIAMO
NON EFFETTUIAMO SERVIZIO ALLA CARTA
Per prenotazioni chiamare al 388 5619118 dal Martedì al Venerdì dalle ore 15,00 alle 20,00 oppure a qualsiasi ora via WhatsApp , risponderemo appena possibile. GRAZIE!
Menu Sabato 25 Maggio a pranzo e cena***Disponibilità Esaurita
ANTIPASTI
Battuta di carne cruda con granella di nocciole
Vitello tonnato
Tomino con composta di pesche caramellate
Peperone in sala d’acciughe
Tortino di asparagi in crosta con fonduta al parmigiano
PRIMI
Lasagna carciofi e toma piemontese
Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia
SECONDO
Tenerezze di maialino al Ruchè con contorno
DOLCI della cascina
Acqua – Vini da scegliere tra quelli inclusi nel menu
Caffè € 30,00
Menu Domenica 26 Maggio a pranzo***Disponibilità Esaurita
ANTIPASTI
Battuta di carne cruda con le nocciole
Peperone in salsa tonnata
Tomino con composta di pesche caramellate
Flan di asparagi con fonduta
Tortino spinaci e salsiccia in crosta
Primi
Lasagna carciofi e toma piemontese
Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia
Roast – beef con cruditè e insalata mista
DOLCI della cascina
Acqua – Vini da scegliere tra quelli inclusi nel menu
Le verdure sono quasi tutte di nostra produzione, prodotte in modo naturale dalla grande passione di Enrico per la Terra, come le curava il contadino una volta.
intolleranze o varianti al menu siete pregati di comunicarlo quando prenotate .
I PIATTI SERVITI SONO Prevalentemente DELLA TRADIZIONE PIEMONTESE
IL VINO INCLUSO NEL COSTO DEL MENU LO PUOI SCEGLIERE TRA I SEGUENTI VINI:
VINI PROPOSTI
Barbera d’Asti d.o.c.g – Cantine Povero
Barbera d’Asti d.o.c.g – Agricoltori Associati di Castagnole Monferrato
Grignolino d.o.c. Cantina Sociale Castagnole Monferrato
Barbera d’Asti la Leggenda d.o.c.g. Vinchio Vaglio
Ruchè di Castagnole Monferrato d.o.c.g. – Cantina Sociale
Cortese frizzante d.o.c – Terre da Vino
Bonarda d.o.c – Cantine Povero
Barbera Prima Mossa d.o.c – ( frizzante) Cantine Povero
Chardonnay d.o.c. – Cantine Povero
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SE I VINI INCLUSI NEL PREZZO DEL MENU NON SONO DI VOSTRO GRADIMENTO E’ POSSIBILE PAGANDO A PARTE IL COSTO DELLA BOTTIGLIA SCEGLIERLI TRA QUELLI DELLA NOSTRA CARTA DEI VINI.
La Carne che Vi serviamo è Dell’ Agrimacelleria Basso di Castagnole Monferrato
Formaggi e Latticini dell’Agrilatteria del Pianalto https://it-it.facebook.com/agrilatteriadelpianalto/
Tutte le Farine e i grissini sono dell’ Azienda Agricola Vacchino – CN
Il Riso Carnaroli che Vi cuciniamo è dell’azienda agricola biologica Lesca https://www.aziendabiologicalesca.it/catalog/index.php?cPath=23
Le Uova dell’azienda Agricola Durando – Valgera Asti
MIELE, FRUTTA E VERDURA, ERBE AROMATICHE, NOCCIOLE SONO DI NOSTRA PRODUZIONE, come LE GIARDINIERE; LE CONSERVE E LE MARMELLATE.
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Con piacere proponiamo anche MENU VEGETARIANI
NELLA BELLA STAGIONE E’ POSSIBILE MANGIARE NEL NOSTRO PANORAMICO DEHOR CON VISTA SULLE COLLINE DEL MONFERRATO.
SOLO SU PRENOTAZIONE!!!!
Vi aspettiamo con piacere