IL NOSTRO MENU

        

SIAMO APERTI COME AGRITURISMO SOLO NEL FINE SETTIMANA e SOLO su PRENOTAZIONE Durante la settimana lavoriamo la terra e prepariamo composte, marmellate, miele, giardiniere, sughi e verdure da servirvi a tavola!

           LA NATURA CREA E NOI VE LA SERVIAMO

NON EFFETTUIAMO SERVIZIO ALLA CARTA

Per prenotazioni chiamare al 388 5619118 dal Martedì al Venerdì dalle ore 15,00 alle 20,00 oppure a qualsiasi ora via WhatsApp , risponderemo appena possibile. GRAZIE!

 

  Sabato 19 luglio  a PRANZO

Antipasti

Battuta di carne cruda con granella di nocciole

Vitello Tonnato

Tomino con mostarda di pesche

Peperone al gorgonzola

Tortino di melanzane in crosta

Primi

Risotto ai funghi

Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia

Secondo

Rolata farcita con contorno

Dolci della cascina

Acqua – Barbera d’Asti d.o.c.g.

€ 30,00

Sabato 19 Luglio a  CENA***ESAURITA LA DISPONIBILITA’

Antipasti

Battuta di carne cruda con granella di nocciole
Vitello tonnato
Tomino con composta di pesche
Tortino di zucchine con fonduta                                                                                                         Strudel di melanzane e salsiccia

Primo

Lasagna al pesto di verdure
Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia.

Secondo

Maialino al vino Ruchè con contorno

Dolci della cascina

Acqua – Barbera d’Asti d.o.c.g.

€ 30,00

Domenica 20 Luglio a  Pranzo***ESAURITA LA DISPONIBILITA’

Antipasti

Battuta di carne cruda con granella di nocciole
Vitello tonnato
Tomino con composta di pesche
Tortino di zucchine con fonduta                                                                                                          Strudel di melanzane e salsiccia

Lasagna al pesto di verdure
Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia

Tenerezze di maialino al Ruchè con contorno

Dolci della cascina

Acqua – Barbera d’Asti d.o.c.g Castagnole Monferrato
Caffè € 30,00

MENU PRANZO DI  FERRAGOSTO 

Antipasti

Bruschette miste

Salumi con sgonfiotti

Battuta di carne cruda con granella di nocciole

Vitello tonnato

Tomino con mostarda di pesche

Peperone con fonduta al gorgonzola

Tortino di zucchine in crosta

Primo

Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia

Secondo

Carpionata al moscato ( chi non mangia il carpione ci sarà il piatto sostitutivo)

Dolci della cascina

Acqua – Chardonnay d.o.c.g. e  Barbera d’Asti d.o.c.g. 

Caffè – € 40,00 

 

 

 

 


Le verdure sono quasi tutte di nostra produzione, prodotte in modo naturale dalla grande passione di Enrico per la Terra, come le curava il contadino una volta.

intolleranze o varianti al menu siete pregati di comunicarlo quando prenotate .

I PIATTI SERVITI SONO Prevalentemente DELLA TRADIZIONE PIEMONTESE

IL VINO INCLUSO NEL COSTO DEL MENU LO PUOI SCEGLIERE TRA I SEGUENTI VINI:

VINI PROPOSTI

Barbera d’Asti d.o.c.g – Agricoltori Associati di Castagnole Monferrato

Grignolino d.o.c. Cantina Sociale Castagnole Monferrato

Barbera d’Asti la Leggenda d.o.c.g.  Vinchio Vaglio

Ruchè di Castagnole Monferrato d.o.c.g. – Cantina Sociale

Cortese frizzante d.o.c – Vinchio Vaglio

Barbera Monferrato d.o.c – ( frizzante) Cantina di Castagnole Monferrato

Chardonnay d.o.c. – Cantina di Castagnole Monferrato

 

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La  Carne che Vi serviamo è Dell’ Agrimacelleria Basso di Castagnole Monferrato     

Formaggi e Latticini dell’Agrilatteria del Pianalto  https://it-it.facebook.com/agrilatteriadelpianalto/

Tutte le  Farine e i grissini sono dell’ Azienda Agricola Vacchino – CN

Il Riso Carnaroli che Vi cuciniamo è dell’azienda agricola biologica Lesca    https://www.aziendabiologicalesca.it/catalog/index.php?cPath=23

Le Uova dell’azienda Agricola Durando – Valgera Asti

MIELE, FRUTTA E VERDURA, ERBE AROMATICHE, NOCCIOLE SONO DI NOSTRA PRODUZIONE, come LE GIARDINIERE; LE CONSERVE E LE MARMELLATE.

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Con piacere proponiamo anche  MENU VEGETARIANI 

NELLA BELLA STAGIONE E’ POSSIBILE MANGIARE NEL NOSTRO PANORAMICO DEHOR CON VISTA SULLE COLLINE DEL MONFERRATO.

                           SOLO SU PRENOTAZIONE!!!!

                                  Vi aspettiamo con piacere