IL NOSTRO MENU

        

SIAMO APERTI COME AGRITURISMO SOLO NEL FINE SETTIMANA e SOLO su PRENOTAZIONE Durante la settimana lavoriamo la terra e prepariamo composte, marmellate, miele, giardiniere, sughi e verdure da servirvi a tavola!

           LA NATURA CREA E NOI VE LA SERVIAMO

NON EFFETTUIAMO SERVIZIO ALLA CARTA

Per prenotazioni chiamare al 388 5619118 dal Martedì al Venerdì dalle ore 15,00 alle 20,00 oppure a qualsiasi ora via WhatsApp , risponderemo appena possibile. GRAZIE!

 

TUTTI  I  SABATI DI LUGLIO CENA SOTTO LE STELLE  BOLLICINE  E  ANTIPASTI… PRENOTA VIA WhatsApp

 

Venerdì 11 luglio e  Sabato 12 luglio  cena SOTTO LE STELLE ***

BOLLICINE E ANTIPASTI

Menu

Bruschetta pomodoro e olive

Bruschetta miele e pancetta

Battuta di carne cruda con nocciole

Tomini con mostarda di pesche

Peperone Tonnato

Involtini di porchetta al balsamico

Pomodori ripieni in agrodolce

Melanzane sfiziose alla parmigiana

Tortino di zucchine in crosta con fonduta al gorgonzola

Piccola Carpionata al moscato

Lasagna alla Carbonara gratinata al forno

Bunet Bianco

Sorbetto con purè di fragole

Acqua – Spumante Brut 

Caffè € 30,00

Sabato 12 Luglio a  Pranzo 

Antipasti

Battuta di carne cruda con granella di nocciole

Vitello Tonnato

Involtino di porchetta al balsamico

Caponata di melanzane

Strudel di zucchine e salsiccia 

Primi

Risotto limone e rosmarino

Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia

Secondo

Maialino al vino Ruchè con contorno

Dolci della cascina

Acqua – Barbera d’Asti d.o.c.g.

€ 30,00

Domenica 12 Luglio a  Pranzo 

Antipasti

Battuta di carne cruda con granella di nocciole

Vitello Tonnato

Tomino con mostarda di pesche

Peperone al gorgonzola

Tortino di melanzane e salsiccia

Primi

Lasagna al pesto di verdure

Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia

Secondo

Rolata di tacchino farcita con contorno

Dolci della cascina

Acqua – Barbera d’Asti d.o.c.g.

€ 30,00

MENU PRANZO DI  FERRAGOSTO 

Antipasti

Bruschette miste

Salumi con sgonfiotti

Battuta di carne cruda con granella di nocciole

Vitello tonnato

Tomino con mostarda di pesche

Peperone con fonduta al gorgonzola

Tortino di zucchine in crosta

Primo

Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia

Secondo

Carpionata al moscato ( chi non mangia il carpione ci sarà il piatto sostitutivo)

Dolci della cascina

Acqua – Chardonnay d.o.c.g. e  Barbera d’Asti d.o.c.g. 

Caffè – € 40,00 

 

 

 

 


Le verdure sono quasi tutte di nostra produzione, prodotte in modo naturale dalla grande passione di Enrico per la Terra, come le curava il contadino una volta.

intolleranze o varianti al menu siete pregati di comunicarlo quando prenotate .

I PIATTI SERVITI SONO Prevalentemente DELLA TRADIZIONE PIEMONTESE

IL VINO INCLUSO NEL COSTO DEL MENU LO PUOI SCEGLIERE TRA I SEGUENTI VINI:

VINI PROPOSTI

Barbera d’Asti d.o.c.g – Agricoltori Associati di Castagnole Monferrato

Grignolino d.o.c. Cantina Sociale Castagnole Monferrato

Barbera d’Asti la Leggenda d.o.c.g.  Vinchio Vaglio

Ruchè di Castagnole Monferrato d.o.c.g. – Cantina Sociale

Cortese frizzante d.o.c – Vinchio Vaglio

Barbera Monferrato d.o.c – ( frizzante) Cantina di Castagnole Monferrato

Chardonnay d.o.c. – Cantina di Castagnole Monferrato

 

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La  Carne che Vi serviamo è Dell’ Agrimacelleria Basso di Castagnole Monferrato     

Formaggi e Latticini dell’Agrilatteria del Pianalto  https://it-it.facebook.com/agrilatteriadelpianalto/

Tutte le  Farine e i grissini sono dell’ Azienda Agricola Vacchino – CN

Il Riso Carnaroli che Vi cuciniamo è dell’azienda agricola biologica Lesca    https://www.aziendabiologicalesca.it/catalog/index.php?cPath=23

Le Uova dell’azienda Agricola Durando – Valgera Asti

MIELE, FRUTTA E VERDURA, ERBE AROMATICHE, NOCCIOLE SONO DI NOSTRA PRODUZIONE, come LE GIARDINIERE; LE CONSERVE E LE MARMELLATE.

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Con piacere proponiamo anche  MENU VEGETARIANI 

NELLA BELLA STAGIONE E’ POSSIBILE MANGIARE NEL NOSTRO PANORAMICO DEHOR CON VISTA SULLE COLLINE DEL MONFERRATO.

                           SOLO SU PRENOTAZIONE!!!!

                                  Vi aspettiamo con piacere